Gestion appliquée Mercatique 2de Bac Pro Cuisine : Nouveau référentiel

Gestion appliqu e Mercatique de Bac Pro Cuisine Nouveau r f rentiel Cet ouvrage d tachable est destin aux l ves de seconde des Baccalaur ats professionnels Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration Conforme au nouveau r f rentiel il couvre les cin

  • Title: Gestion appliquée Mercatique 2de Bac Pro Cuisine : Nouveau référentiel
  • Author: Nathalie Motargot
  • ISBN: 2862684570
  • Page: 215
  • Format: broch
  • Cet ouvrage d tachable est destin aux l ves de seconde des Baccalaur ats professionnels Cuisine et Commercialisation et Services en Restauration Conforme au nouveau r f rentiel 2011, il couvre les cinq p les d activit s professionnelles et vise rendre les l ves actifs et autonomes dans leur apprentissage L ouvrage est d coup en chapitres d tachables, qui traitent tes l ments du r f rentiel sous forme de textes, tableaux, photos ou sch mas compl ter, facilement m morisables Chaque chapitre s organise autour d une situation professionnelle o l l ve s approprie les connaissances et les met en oeuvre lors d applications nombreuses et vari es d une synth se compl ter d un cas pratique pour s entra ner et r investir les savoirs, suivi d activit s ludiques Un lexique, en fin d ouvrage, reprend le vocabulaire professionnel.

    • ☆ Gestion appliquée Mercatique 2de Bac Pro Cuisine : Nouveau référentiel ☆ Nathalie Motargot
      215 Nathalie Motargot
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