Le Livre de la cuisine tha e de Thompson David Reli
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Le Livre de la cuisine thaïe de Thompson. David (2004) Relié Best Read || [None]
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Ce livre est id al si vous souhaitez apprendre l authentique cuisine tha les recettes, les produits ne sont pas occidentalis.L auteur vous explique m me comment fabriquer votre p te de crevette maison, ce qui montre quel point il essai de vous faire vivre l authentique cuisine tha.Il est clair que ce livre ne s adresse pas aux gens qui veulent faire de la cuisine tha en achetant deux trois ingr dients au supermarch du coin, certaines recettes n cessitent des ingr dients relativement difficile tr [...]
Ne manquent que des photos, mais les recettes, le contexte, les histoires racont es autour des produits, de la culture, des plats, sont vraiment top.
Ce livre est surprenant car on n a pas les rep res habituels qu on a l habitude de trouver dans un livre de cuisine Ne cherchez pas la rubrique des entr es, des plats de r sistance class s par cat gorie de viande L auteur reprend r ellement la fa on de manger et de pr senter un repas des Tha landais Je trouve personnellement que ce livre s apparente plus un reportage complet sur tout l environnement de la cuisine tha e, son aspect historique puisqu il reprend l histoire du pays et fait r guli re [...]
Livre tr s complet ,avec tous les explications sur les ingr dients , pices ,l gumes et tous les autres produits entrant dans la cuisines Thai.Les recettes sont compl tes et la port e de tous a la seule condition de trouver pr s de chez soi tous les produits mon avis le meilleur livre de cuisine Thai
Belle pr sentation, photos superbes, tr s nombreuses recettes pr c d es d une histoire condens e de la tha lande et de ses traditions, petit dictionnaire des ingr dients Un livre propre int resser m me ceux qui ne r aliseront pas les recettes Compte tenu de son prix modeste, je ne m attendais pas cette qualit Excellente id e de cadeau
Des recette bien s r mais pas que aTout est expliqu , origine et histoire des ingr dients, leur utilisation dans telle ou telle r gion.Permet d aborder la cuisine asiatique avec moins d appr hension.
A recommander tous ceux qui aime la cuisine tha e Chaque ingr dient est explicit dans le d tails Les recettes sont bien d taill es et de magnifiques photos
Super pour ceux qui ont d j des bases en cuisine tha eTr s bonnes recettes go teuses on voyage direct Permet de conna tre des ingr dients peu utilis s dans notre cuisine